Ausgabe: 8/2011    Kurzmeldungen zu Umwelt und Gesundheit

Mediterrane Ernährung:
Risiko für Herz-Kreislauferkrankungen wird reduziert

sup.- Eine mediterrane Ernährung senkt im Gegensatz zu einer fettarmen Kost sämtliche Risikofaktoren für Herz-Kreislauferkrankungen. Das berichtet das lifestyle-telegramm mit Berufung auf eine Studie der Universität von Barcelona. Die mediterrane Diät reduzierte bei einer Untersuchung mit 772 Personen mit einem hohen Risiko für Herz-Kreislauferkrankungen den Blutdruck, verbesserte die Blutfettwerte und verminderte die Insulinresistenz. Außerdem zeigte sich ein antientzündlicher Effekt, da spezielle Biomarker verringert wurden. Bei der Vergleichsgruppe mit fettarmer Diät erhöhten sich hingegen diese Biomarker.