Ausgabe: 10/2002    Ernährung und Haushalt

Essen im Familienkreis
Gemeinsame Mahlzeiten stärken die Psyche

sup.- Mahlzeiten im Familienkreis fördern das seelische Gleichgewicht der Heranwachsenden. Zu diesem Ergebnis sind spanische Wissenschaftler vom Alicante Medical Centre gekommen. Die Forscher verglichen Jugendliche, die wegen Angstzuständen oder Depressionen behandelt wurden, mit psychisch unauffälligen Teenagern. Ein Drittel der psychisch Gestörten nahmen die Mahlzeiten allein zu sich, während das bei nur 17 Prozent der psychisch Gesunden der Fall war. Das gemeinsame Essen, folgern die Forscher, stelle ein „vereinigendes Ritual“ dar. Es sei deshalb Balsam für die Seele.